Et "Grazing table" har ikke en direkte Dansk oversættelse, men man kan beskrive det som et bord landskab med charcuteri, ost, frugt , lette antipasti og tapas.
I et format så gæsten lader sig inspirere i en rolig og rar madoplevelse, god til at mingle om bordet. Alt kan spises på en lille tallerken eller serviet.
Noget et portionsanrettet og andet kan hapses hist og her.
En kæmpe succes og smuk oplevelse.
Denne luksus buffet er til dem der skal give den hele armen og virkelig har noget at fejre.
Du vil smage på helt traditionelle og nænsomt lavede tapasretter, små moderne twists, noget du kender og noget du aldrig har smagt før.
Alt sammen lavet fra bunden og med megen kærlighed.
Denne menu indeholder:
✅Den har en base af nøje udvalgte udskæringer af det bedste fra spanske Iberico grise . 2 forskellige udskæringer
✅2 slags ost , gode og smagfulde
✅Hjemmelavet chutney af egne økologiske frugter fra gårdbutikken
✅Oliven i egen marinade
✅Vores 2 fantastiske hjemmebagte mini croissanter
1 med jamon og queso manchego, egen cream cheese & bitter salat
1 med vores hjemmelavede krebsehale salat !
✅Ensaladilla rusa, en spansk traditionel og meget smagfuld kartoffelsalat
✅Tortilla de patatas med alioli, extra jomfru olivenolie og havsalt
✅Smuk farverig tomat og bøffel mozzarella salat , med øko store Raf tomater
✅vores hjemmemarinerede kyllingsticks med en frisk urtedip
✅2 slags frisk økologisk frugt
✅Gnavegrønt selvfølgelig også øko fra egen butik
✅Hjemmebagt foccacia
✅Vores fantastiske rødbedehummus
✅Økologisk frugt dyppet i vores egne mørke chokolade
Min 10 kuverter
