Speltmel 1 kg
- Enhedspris
- / pr
Speltmel
Økomølleriet overtog ved årsskiftet til 2007 gamle stenkværne,valser og sigter-et helt mølleri fortrinsvis i træ.
Maskinerne blev overtaget fra Hvenegaard i Rynkeby, hvor Bent og Sylva Hvenegaard Lassen har malet økologisk mel siden 1985. På bestilling- og kun på bestilling.
Bent Hvenegaard lærte sig håndværket ved at tage rundt til gamle fynske møllere.
Idag er det Bent Hvenegaards håndværks traditioner der er givet videre til Kristian Andersen, ottende generation på Kragegården i Havndrup få kilometer fra Ferritslev.
At male korn er ikke bare noget man gør,-det skal gøres rigtigt....
Kornet bliver malet fem gange for at få et optimalt mel udbytte og med en bagemæssig kvalitet i top
Speltmel er en fuldkornsmel hvor 100% af kernen er brugt. Melet bliver malet på stenkværne.
Spelt er en ældgammel hvedesort som er blevet dyrket i mere end 4000 år. Den bliver også kaldet urhvede og er en genetisk blanding mellem emmer og enkorn. Spelt smager mere nøddeagtigt og er sødere end normalt hvedemel. Det skyldes, at frøskallen på speltkerner er tykkere end på normale hvedesorter, og dermed holde bedre på smag og næringsstoffer.
Speltmel er en god kilde til energi og de har et højt indhold af kostfibre og proteiner. Kostfibrene gør din krop mæt, og holder gang i din fordøjelse. Proteinerne er byggesten til dine muskler og væv, og de gør også din krop mæt. Spelt er en god kilde til B-vitaminerne, som hjælper din krop med at omdanne måltidet til energi. Heraf har det især et højt indhold af folat, som hjælper din krop med at vedligeholde dine røde blodceller og dit DNA. Spelt har også et højt indhold af mineralerne kalium, fosfor, jern, zink, mangan, kobber og selen, som styrker dine knogler, muskler, dit blod og dit immunforsvar, og giver din krop energi. Samtidig er spelt en god kilde til mineralet magnesium, som hjælper din krop med at optage kalk og kan afhjælpe kramper i musklerne.
Du kan både kontakte os på vores mail hej@kolonialhandel.dk eller direkte på vores livechat her på hjemmesiden.
Vi bestræber os på at sende din ordre hurtigt, så du snarest muligt kan nyde dine indkøb.
Du kan altid kontakte os på mail eller telefon.
Med vores spanske kokke og laver alt fra bunden og hertil importere vi alle vores råvarer selv.
Alt kommer direkte fra producenten og landmanden.
Landmanden ?? Ja korrekt.
Efter jeg blev mor til min søn kunne jeg mærke jeg ville i en anden retning, jeg er opvokset på landet i Nordsjælland og nyder naturen, roen og den samhørighed der er i en lille byområde.
Jeg ville bruge alt dette samt alt min erfaring og kærlighed jeg har for restaurationsbrancen og lave noget jeg elsker. Og hermed blev Naturlig Høst og kolonialhandel født.
En økologisk gårdbutik og kolonialhandel midt på Amager hvor jeg bor. Med en mission om et miljø med ro og overskud, hvor man i denne travle verden ser hinanden i øjnene og kommer hinanden ved. Her handler jeg udelukkende med økologiske og usprøjtede frugt og grønt fra primært Danmark og Spanien og ALT er importeret direkte fra landmanden.
Hertil importere jeg pasta, ris , konserves mm direkte fra producenten i Spanien og italien som hovedfokus.
Vi har økologiske og naturvine, Danske bælgfrugter og et stort udvalg af den højeste kvalitet af tørret frugt og nødder du kan finde i DK.
Så her er vi .
Med kærlighed for maden og de gode råvarer, gode snakke og vigtigst af alt en ÆRLIG OPLEVELSE.
Så vi kombinere det vi elsker.
Gode råvarer direkte fra producenter og at skabe en autentisk spiseoplevelse med vores kærlighed og erfaring indenfor det Spanske køkken leveret til alle livets begivenheder.
Og så har vi altså en 100% tilfredshedsgaranti eller pengene retur for vores catering
Jeg glæder mig til vi ses, enten i butikken eller her på hjemmesiden.
Og husk du altid kan sende os en mail eller en sms
hej@kolonialhandel.dk / tlf 53774217
Køb sammen med
Tilføjelse af produkt til din indkøbskurv
Vi handler direkte med producenten & landmanden
Skulle der opstå spørgsmål kan du altid kontakte os på
hej@kolonialhandel.dk
Vi har gratis levering på alle ordrer over 699 kr
Kolonialvarer leveres mellem 2 - 4 dage
Frisk økologisk frugt / grønt 1 x ugen
Andre kigger også på
Dit økologiske pusterum midt i byen
Et håb om en bedre verden for alle os i den nu og dem der kommer. Et univers der skaber positive ringe i vandet. Gode råvare og rene linjer med hyggelige snakke og gode indkøb